Rolo de carne moída
INGREDIENTES
- 1 kg de carne moída
- 1 pacote de creme de cebola
- 2 dentes de alho picado
- Sal a gosto
- Coentro picado a gosto
Recheio:
- Lingüiça calabresa cortada em tiras
- 1 cenoura cortada em tiras
- Azeitonas a gosto
- Bacon picado
MODO DE PREPARO
- Tempere a carne com o creme de cebola, o alho, sal e o coentro
- Misture bem e abra a carne como se fosse um disco de pizza, recheie com a lingüiça, a cenoura, azeitonas e bacon picado
- Enrole a carne como se fosse um rocambole
- Regue com azeite e leve ao forno.
fonte: http://www.tudogostoso.com.br/
Fonte: Site Mais Você / G1-Globo
Ana
Maria ensina a preparar uma deliciosa sobremesa que leva apenas 3 ingredientes
Sorvete Milagre: Ana Maria ensina o passo a passo
INGREDIENTES
·
2 latas de
leite condensado
·
600 ml creme de leite fresco bem gelado
·
2 colheres
(chá) de essência de baunilha
MODO DE PREPARO
1.
Coloque em um liquidificador 2 latas de leite
condensado e bata bem por 3 minutos.
2.
O leite condensado vai mudar a textura e não vai
mais escorrer. Desligue o liquidificador, transfira para uma tigela e reserve.
3.
Em uma batedeira coloque 600 ml de creme de leite
fresco bem gelado e bata bem até ficar em ponto de chantily.
4.
Desligue a batedeira, transfira o creme para a
tigela com o leite condensado batido, adicione 2 colheres (chá) de essência de
baunilha, misture delicadamente e despeje num pote com tampa ou em taças.
5.
Leve ao freezer até endurecer por aproximadamente 3
horas. Retire do freezer e sirva em seguida.
OPÇÕES DE SABORES: CHOCOLATE
MEIO AMARGO
1.
Depois que bater o leite condensado no
liquidificador, acrescente 200 g de chocolate meio amargo derretido e bata por
30 segundos. Prossiga com o passo 2.
OPÇÕES DE SABORES: CHOCOLATE
AMARGO
Depois
que bater o leite condensado no liquidificador, acrescente 200 g de chocolate
amargo derretido e bata por 30 segundos. Prossiga com o passo 2.
OPÇÕES DE SABORES: PASSAS AO
RUM
1.
Depois que o sorvete estiver pronto e com 1 hora de
freezer incorpore 200 g de passas pretas escorridas (que ficou de molho em 100
ml de rum por 30 minutos).
OPÇÕES DE SABORES: FLOCOS
1.
Derreta 120 g de chocolate meio amargo e tempere.
Despeje em uma pedra de mármore e espere esfriar.
2.
Depois, raspe com uma espátula o chocolate em
pedaços pequenos e misture no sorvete pronto e com 1 hora de freezer.
OPÇÕES DE SABORES: MORANGO
1.
Coloque em uma panela em fogo baixo 600 g de
morangos picados grosseiramente e deixe que murche ligeiramente por uns 15
minutos.
2.
Desligue o fogo, espere esfriar e incorpore no
sorvete pronto e com 1 hora de freezer.
Empadão de Frango da Novela Cheias de
Charme
A iguaria é especialidade de Rosário, personagem de Leandra
Leal na trama
ingredientes
Recheio
·
3
dentes de alho picadinhos
·
2
cebolas picadas
·
6
colheres (sopa) de azeite de oliva
·
500
g de frango cozido desossado e cortado em pequenos pedaços
·
6
tomates sem pele e sem caroço cortados em cubinhos
·
½
xícara de azeitonas verdes sem caroço
·
2
colheres (sopa) de salsinha picada
·
sal
e pimenta do reino a gosto a gosto
·
1
copo de requeijão
Massa
·
2
xícaras (chá) de farinha de trigo
·
200
g de manteiga em temperatura ambiente
·
1
colher (café) de sal
·
2
gemas
·
2
colheres (sopa) de azeite de oliva
modo de preparo
Recheio
1°- Numa panela em
fogo médio, refogue 3 dentes de alho picadinhos, 2 cebolas picadas em 6
colheres (sopa) de azeite de oliva até dourar. Em seguida, acrescente 500 g de
frango cozido desossado e cortado em pequenos pedaços e 6 tomates sem pele e
sem caroço cortados em cubinhos. Acrescente ½ xícara de azeitonas verdes sem
caroço, 2 colheres (sopa) de salsinha picada, sal e pimenta do reino a gosto a
gosto e deixe cozinhar em fogo brando até criar um caldinho. Adicione 1 copo de
requeijão. Misture bem até dissolver totalmente o requeijão e desligue o fogo.
Deixe esfriar.
Massa
2°- Coloque 2 xícaras
(chá) de farinha de trigo numa tigela, abra um buraco no centro dela e adicione
200 g de manteiga em temperatura ambiente e 1 colher (café) de sal e misture
bem até formar uma massa homogênea. A massa tem que ficar bem uniforme e firme,
sem ficar quebradiça. Reserve.
Montagem
3°- Num refratário (30
cm de diâmetro) separe metade da massa e preencha o fundo e as laterais.
Coloque o recheio frio sobre a massa e abra aos poucos o restante da massa para
o fechamento do empadão. Misture 2 gemas com 2 colheres (sopa) de azeite e, com
o auxílio de um pincel, pincele toda a superfície da torta. Asse em forno alto
pré-aquecido a 200°C durante 30 minutos.
Receita de Pão segura marido
Receita de Pão segura marido
Ingredientes
- Massa:
- 1 kg de farinha de trigo
- 2 copos de leite morno
- 1 copo de óleo
- 1 colher de sopa de fermento Flashman
- Sal a gosto
- Recheio:
- 250g de presunto
- 250g de mussarela
- Massa de tomate
- Requeijão
- Orégano
Modo de Preparo
Modo de preparo: Junte o leite morno, o óleo o fermento e o
sal em uma vasilha e um pouco de farinha Vá acrescentando mais farinha,
misturando sempre a massa com as mãos para sentir o ponto Acrescente farinha e
misture até a massa ficar consistente e soltar das mãos e da vasilha Deixe
descansar por 15 minutos Divida a massa, e abra uma das partes em uma
superfície limpa e seca, com as mãos ou com um rolo Espalhe uma camada de massa
de tomate, cubra com presunto e depois a mussarela Espalhe uma camada de
requeijão e salpique o orégano Dobre as beiradas da massa e enrole como se
fosse um rocambole faça o mesmo com a outra parte da massa Leve ao forno
pré-aquecido por cerca de 20 minutos Os dois pães servem aproximadamente 8
pessoas
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